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食品与药学学院学术报告(2018年第5讲)

发布日期:2018-11-22 作者:食品与药学学院

报告题目:Personalized Nutrition for the Diabetes Prevention and Management

报告时间:20181124日(星期六)下午13:00-14:30

报告地点:梅山校区竺银康楼一楼报告厅107

报告人:郑钜圣研究员

主持人:邵兴锋教授

 

报告人简介:

郑钜圣,2009年毕业于狗万app安全吗食品科学与工程专业,获得学士学位;2014年毕业于浙江大学,获得博士学位,从事营养学研究;2011-2012年,作为联合培养博士生,在美国塔夫茨大学人类老年营养研究中心从事营养遗传学研究;2015-2018年在英国剑桥大学临床医学院从事营养学和流行病学研究工作,欧盟玛丽居里学者(Marie Skłodowska-Curie Individual Fellow)。20189月加入西湖大学生命科学学院,担任特聘研究员、博士生导师、西湖大学人类营养与流行病实验室主任、西湖大学营养学研究中心主任。

主要从事膳食脂类营养与代谢性疾病的预防工作,致力于开发基于个性化营养的疾病防治新策略。目前担任多家SCI杂志编委、审稿人、发表60余篇SCI收录文章。担任中国营养学会食物与烹饪营养分会常务理事、中国健康管理协会膳食营养健康分会常务理事,青岛大学兼职教授。